烧烤味儿的孜然杏鲍菇做法 步骤 图解

看视频学了一道菜，跟大家分享一下。今年由于突如其来的疫情，在家宅了这么久，吃不到烧烤，就吃一道烧烤味儿的孜然杏鲍菇吧！

用料  

烧烤味儿的孜然杏鲍菇的做法  

1. 2只杏鲍菇，用刮土豆皮的削皮器削成长条的薄片。

2. 半个圆葱切片备用。

3. 锅里放入适量用，先炒香圆葱。

4. 在放入削好的杏鲍菇片，煎至水分析出。小火多煎一会儿。

5. 放入1勺蚝油，2勺生抽，适量孜然粉，翻炒入味。

6. 出锅前撒辣椒面，孜然粒，白芝麻，翻炒，出锅。

7. 嗯~~~味道是纯正烧烤味儿！杏鲍菇的口感也像肉一样呢~~
   
   两碗大米饭，走起！

小贴士

蚝油和生抽调味，感觉不需要放盐了。可以根据自己口味调整蚝油和生抽的量。