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买了三个杏鲍菇,正好最近很想吃烧烤,家里又有孜然粉,那就做起来啦,成品超好吃,很有嚼劲又香。
用料
烧烤味的干煸孜然杏鲍菇丝的做法
把杏鲍菇撕成丝,我喜欢细一点,后面吃起来会更有嚼劲。锅里不放油,把杏鲍菇丝倒到锅里,小火慢慢煸炒,会出水,继续炒直到水炒干,捞出来待用。
锅里放一点油,把杏鲍菇丝放进去继续小火炒香,两分钟后放盐,少许糖,孜然粉,辣椒粉拌匀,出锅前加一点香菜,真香,三个杏鲍菇只够一个人吃。
小贴士
先炒水后面才会香。