芒果千层新手零失败做法 步骤 图解

突如其来的想法，应该是无聊透顶的结果造就了我处女作的诞生😂

用料  

芒果千层新手零失败的做法  

1. 准备所有材料

2. 把鸡蛋和白糖用手动打蛋器打匀，逐步加入牛奶、淡奶油、过筛的面粉拌均成面糊，最后加入融化为液体的黄油拌匀，拌均面糊至无颗粒状态，再反复三次过筛就可以入锅煎了。

3. 无颗粒状态的面糊

4. 舀一汤勺面糊倒入不粘锅中，旋转至面糊均匀，开小火煎至面皮冒小泡关火取出面皮晾凉，不用翻面煎。待锅凉之后重复加入面糊，一定要锅凉才加入面糊，不然摊不开面糊，我是用一块湿毛巾帮助锅降温，继续重复这个步骤，这个方子我做了12张面皮

5. 金灿灿的面皮

6. 芒果切丁

7. 淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发至纹理清晰状态

8. 平底碟底下摆一块面皮，铺上奶油，再加上一层皮

9. 大致就是一层皮一层奶油，一层皮一层芒果的依次铺好，也可以根据自己的喜好调整铺法，或选择其他水果

10. 成品出来啦！可以在上面加入不同的水果点缀，放冰箱冷藏三至四小时口味更佳哦

11. 切块的芒果千层

小贴士

我是新手，也是第一次操作，没想到居然做出来了，反正我觉得蛮简单的，不喜勿喷哈😄