从英国回来彻底爱上hot chocolate。。于是买了各种热可可粉。。后来买了好时的可可粉才发现之前买的都是热巧克力粉。。那些里面原来不止可可粉啊还有cocoa mass,cocoa butter等等总之是配好得。。然后按照以前的冲法冲可可粉戆掉了。。于是又搜集了一些网上的可可粉制作法。。现在终于弄明白了!!hot cocoa is much different from hot chocolate!!!!!!我这个用的是从国外网站上找到的铺子
用料
cocoa powder | 1tbs |
sugar | 1 tbs(根据个人口味吧) |
water | 1/3 cup |
salt | pinch |
hot cocoa 热可可的做法
可以先把可可粉,盐,糖混合物放在被子里
把水烧开,倒进步骤1的杯子里,搅拌均匀
在锅里煮牛奶,差不多要开了的时候慢慢把步骤2的混合物倒进锅里,边搅拌边小火煮
然后把锅子里的东西倒进杯子了就可以喝了,可以喷些淡奶
小贴士
1 cup= 240ml 我是按照这个标准做的
盐可以调出可可味,我就洒了几粒