方腿炒蛋食谱做法大全,超简单的方腿炒蛋做法步骤

用料  

方腿炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打散加盐和少量料酒，搅拌均匀；

2. 方腿切小片，蒜瓣切片，杭椒切圈；

3. 锅内倒入油，先将鸡蛋倒入油锅中，翻炒片刻后倒入方腿片辣椒圈，炒匀后加生抽和盐，再次炒匀出锅。