用料
| 油 | 15克 |
| 姜 | 3片 |
| 新鲜香菇 | 3朵 |
| 土豆 | 2个/400克 |
| 素鱼腐 | 8粒 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 老抽 | 1茶勺 |
| 芝麻油 | 1茶勺 |
| 糖 | 1/2茶勺 |
| 九层塔 | 3-5根 |
| 红枣切条 | 3颗 |
三杯土豆的做法
将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
![三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第2张]( "三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第2张")
加入香菇、土豆和素鱼腐以2 分/Varoma/反转速度1 拌炒。![三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第3张]( "三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第3张")
加入生抽、老抽、芝麻油和糖，以9 分/Varoma/反转速度 1烹煮。
![三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第4张]( "三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第4张")
加入九层塔，以30 秒/Varoma/反转速度 1拌炒。
![三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第5张]( "三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第5张")
5/盛入碗内，点缀上热水泡开的红枣，即可享用。
![三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第6张]( "三杯土豆的做法步骤图，三杯土豆怎么做好吃 第6张")
小贴士
没有九层塔可换紫苏叶，别有一番风味哦^_^