美味的简易冬菇木耳蒸鸡做法,大厨教你技巧

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简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤图,怎么做好吃

家常的味道,稍稍有点甜

用料  

干冬菇 3~4朵
木耳 一小把
鸡腿肉 150G
两三片
一勺(约8g)
鱼酱油或生抽 10ml
生粉 1小勺(5g)
5ml
老抽 一点点调色

简易冬菇木耳蒸鸡的做法  

  1. 干冬菇洗净泡发三小时切粗条,木耳洗净泡发一小时

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一个大鸡腿,去掉骨头切块,加入所有调味料拌匀腌10分钟

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 腌好的鸡肉铺在冬菇木耳上,放上姜片,冷水下锅大火蒸10分钟,时间以材料份量调整。

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 完成

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

蒸鱼酱油比较淡口,如用生抽需略增加糖的份量


以上是2人份量菜谱