大补的补汤,味道鲜美可人😋
用料
鸡 | 1只(1000g) |
鲜香菇 | 50g |
毛哥酸萝卜老鸭汤佐料 | 150g |
生姜 | 20g |
虫草花 | 40g |
木耳 | 10g |
萝卜(酸萝卜) | 适量 |
酸萝卜虫草花母鸡汤的做法
将鸡肉切块,可以稍微大一点,煸炒后鸡肉会小一些
将虫草花和木耳泡开,注意的是,虫草花泡的水特别有营养,可以稍微冲洗一下以后,在泡,直接讲水倒下去炖汤,将萝卜切条,将香菇切块
烧热水,水沸后将鸡块放下去,焯血沫捞出,在用油,烧热后,煸一下,去掉多余的油脂,然后用沙锅,将鸡肉放进去,辅料倒进去,佐料包放进去(不用在➕盐)放水漠过鸡肉,适量,开始炖
烧开后大火转小火,慢炖1-2小时,即可