用料
| 苦瓜 | 半个切薄片 |
| 咸肉 | 八片 |
| 姜 | 两片 |
| 麻油 | 少许 |
清火苦瓜咸肉汤的做法
汤锅里加水，放姜片，大火水开后放咸肉，煮三分钟，放入苦瓜片，滚开三分钟，关火起锅，淋少许麻油即可。
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小贴士
可以加点胡椒粉，这个汤胜在快手，少油，。
美味的清火苦瓜咸肉汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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