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用料
韭菜 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉末 | 100g |
水晶皮 | 6张 |
胡萝卜 | 50g |
虾仁 | 100g |
太太乐鸡精调味料(三鲜) | 适量 |
五香粉 | 适量 |
三鲜水晶包的做法
韭菜洗净,切碎。
鸡蛋炒散。
虾仁处理干净,切碎。
炒锅放油炒肉馅。
放入虾仁继续炒。
放入胡萝卜碎继续翻炒。
最后加入韭菜末。
再拌入事先炒好的鸡蛋。
放入盐和五香粉、太太乐鸡精调味料(三鲜)即成馅。
水晶皮泡软后,包上做好的馅料,韭菜叶用热水焯软,扎紧包子口即可。
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