美味的泡椒辣炒藕带做法，大厨教你技巧

特招人惦记的时令小菜

用料  

泡椒辣炒藕带的做法  

1. 藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份

2. 泡椒切碎备用

3. 热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味

4. 倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅

小贴士

PS：
1.藕带在形态上跟藕很相似，它也和藕存在同样的问题，少数内壁里会灌有泥巴，所以切好后注意检查下，清洗干净。
2.泡椒是有咸度的，加盐时要注意下用量。