西红柿的营养价值：1、含有丰富的维生素C，而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用，对于抵抗力低下的人适当吃西红柿，通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效。2、能够提供丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能够为机体补充丰富的有机酸，进而能够很好的促进消化液的分泌，对于食欲不振、腹胀、消化不良的人，适当吃西红柿有很好的增进消化能力的功效。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 30克 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 2匙 |
| 味精 | 0.2匙 |
西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法
准备原材料西红柿、豆腐、水发木耳、鸡蛋
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第2张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第2张")
豆腐切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿洗净沥干水份
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第3张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第3张")
西红柿洗净沥干水份切成小块状
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第4张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第4张")
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入西红柿大火快速翻炒
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第5张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第5张")
西红柿炒出汤汁变软即可
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第6张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第6张")
放入豆腐添加适量清水大火烧开
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第7张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第7张")
水开后放入木耳大火烧开
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第8张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第8张")
鸡蛋打散均匀的淋入沸腾的汤中
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第9张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第9张")
蛋液打成蛋花放入盐和味精调味均匀
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第10张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第10张")
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第11张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第11张")
美味可口的西红柿豆腐木耳蛋花汤装入容器中就大功告成了
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第12张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第12张")
搭配烧鸡和韭菜盒一起吃超级美味
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第13张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第13张")
豆腐入口即化混搭着酸酸甜甜的西红柿汤汁好吃极了
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第14张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第14张")
这道美味佳肴的汤是营养丰富的不得了哦
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第15张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第15张")
健康营养丰盛的早餐是对自己最好的奖励噢
![西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第16张]( "西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法步骤图 第16张")
小贴士
西红柿的营养价值：1、含有丰富的维生素C，而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用，对于抵抗力低下的人适当吃西红柿，通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效。2、能够提供丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能够为机体补充丰富的有机酸，进而能够很好的促进消化液的分泌，对于食欲不振、腹胀、消化不良的人，适当吃西红柿有很好的增进消化能力的功效。