大风但温暖，门口小超市采买一通，把肉炖上了，补个觉。土柴火锅即可，不用腾锅换水保留原汁营养，灶台前操作时间三十到四十分钟。
用料
| 葱 | 1根45厘米左右 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 6牙 |
| 排骨 | 1500克 |
| 萝卜 | 1根1斤多一点 |
| 盐 | 10克或以上 |
| 八角 | 6个有点多 |
| 香叶（没有也可以） | 6片 |
| 桂皮 | 1段6厘米 |
周末闲得慌萝卜排骨汤的做法
备好鲜猪骨肉
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张")
大锅接水，灶台起火
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张")
把肉扔进冷水锅
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张")
放入姜片八角
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张")
空闲时间把萝卜皮削了
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张")
萝卜泡水
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张")
水开撇沫
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第8张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第8张")
水撇净第一轮，轻轻翻动待第二轮撇沫
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第9张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第9张")
空闲时间把萝卜切了
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第10张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第10张")
把葱剁了
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第11张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第11张")
备好桂皮香叶
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第12张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第12张")
倒入配菜配料
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第13张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第13张")
小火一至一个半小时
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第14张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第14张")
找到大盆即可出锅
![周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第15张]( "周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤图 第15张")
小贴士
土柴火锅即可，不用腾锅换水保留原汁营养，灶台前操作时间三十到四十分钟。