香辣牛肉面，辣味中国做法 步骤 图解

用料  

香辣牛肉面，辣味中国的做法  

1. 1 将油、京葱、姜、蒜头、八角、桂皮、干红辣椒和花椒放入主锅，以3分/120℃/速度 爆香。
   2 加入牛腩、老抽、生抽、料酒、盐和糖，以5分/120℃/反转小勺拌炒。
   

2. 3 加入水，以60分/100℃/反转小勺烹煮。
   4 另取一个锅子将面条煮熟并沥干，分别盛
   入大碗中，浇上煮好的牛肉汤水，即可享
   用。