冬阴功酱烧老婆脚（小美版）做法 步骤 图解

用料  

冬阴功酱烧老婆脚（小美版）的做法  

1. 老婆脚先装入网篮，5分钟/50度/速度5清洗干净，然后放入主锅加入末过老婆脚的水，煮开，焯烫两次去粘液，最后清水洗干净备用。（老婆脚本身腺体里有一种粘液，焯烫两次能有效去除粘液）

2. 玉米油30g，冬阴功酱50g，姜片蒜片各30g，3分钟/V/反转小勺爆香。

3. 把清洗好的老婆脚放入主锅。加入生抽20g，老抽10g，陈醋10g，清水130g，设置15分钟/V/反转小勺。最后还剩2分钟的时候加入红椒圈100g。

4. 时间到即可出锅了哦。

5. 口感Q弹又入味的老婆脚就做好了，尾部的黄沙沙的，跟蟹黄一样好吃哦。薄壳肉多，好吃哦

6. 但是海鲜肯定会有海鲜的味道，冬阴功酱的烧法真的是非常入味，酸辣劲道。一定要试试哦。食材本身新鲜才更好吃。