咸金桔（青柠）止咳化痰做法 步骤 图解

新年过完，家里的金桔树扔了怪可惜的，于是把果子摘下来做成咸金桔。

来年年夜饭的时候再拿出来做成“”咸金桔七喜（or雪碧）”超级好喝，直接泡水也行，咸金桔能止咳化痰，对喉咙痛有很好的效果，这样年夜饭就可以放心吃吃喝喝也不怕喉咙不舒服啦，还可以抗寒、保护心血管，没有什么比分享健康更棒的啦。哈。

用料  

咸金桔（青柠）止咳化痰的做法  

1. 摘下果子。

2. 所有材料如图。准备玻璃密封罐，腌制盐（粗盐）😬

3. 把果子泡水2-3次洗净，有净水器的小伙伴们一次建议最后一次用净水清洗，保证没有太多的杂质附着在果皮表面。
   然后把果子表皮的水擦干或者晾干。

4. 玻璃管用开水烫一下，再擦干水，一定要保证所有的东西无水无油！这个很重要，不然会发霉，就功亏一篑了。

5. 将表皮干了的金桔一颗颗铺在玻璃罐里。铺满。

6. 然后撒一层粗盐覆盖果子。

7. 重复以上步骤直至摆不下了，就用粗盐厚盖一层封面。

8. 最后为确保密封性，盖上一层保鲜膜，再盖上盖子就完成了。

小贴士

1、保证果子和罐子无水无油。
2、存放在阴凉处，隔两天就去看看它，给它摇一摇让盐份均匀点，搞个3-4次差不多了，之后就不用管了。