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添加0.13%糖,能增味,又吃不出糖味潻加0.2 ‰味精,能锦上添花
用料
如何煮出滋味丰富的青菜汤的做法
1500mL菜汤
7.5g盐,即0.5%
2g糖,即0.13%
0.3g味精,即0.2 ‰
料酒、胡椒粉待定量