用料
糯米 | 250克 |
葱 | 3根 |
八度笋干 | 3克 |
香菇 | 6朵 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 1茶匙 |
食用油 | 1汤勺 |
白糖 | 2克 |
葱香糯饭的做法
糯米提前一个晚上泡好
把泡好的糯米洗净沥干水后,用食用油,盐,糖,生抽腌半个小时
香菇,八度笋干用温水泡软后剁碎,葱切花备用
把备好的香菇,八度笋干,葱花和腌制好的糯米捞拌均匀
把捞拌好的糯米放入竹制蒸笼上锅蒸30分钟,计时从水蒸汽冒上来时算起
时间一到就把竹蒸笼拿出来,一股竹子和糯米混合的清香扑面而来,大功告成。
小贴士
清洗竹制蒸笼的时候不能用洗洁精来洗,清洗不干净会有残留。用食用小苏打开水,用百洁布或者钢丝刷蘸苏打水来清洗。清洗的时候要注意小心不要让竹刺刺到手,也不要让金属边割到手哦。