想吃鱼，带孩子出去吃不痛快，那就自己做。自己动手丰衣足食😄
用料
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 草鱼 | 半条 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 1000克 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
炸香酥鱼的做法
买好的草鱼店家给切好，切块切片都OK。真是方便自己总切不好
![炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第2张]( "炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第2张")
准备葱姜，切片丝都可以
![炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第3张]( "炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第3张")
腌制放入葱姜，料酒盐味极鲜腌制1个小时
![炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第4张]( "炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第4张")
放到干淀粉里，让鱼片均匀裹住，下锅炸，鱼比较好熟，定型就差不多了。
![炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第5张]( "炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第5张")
出锅，撒入孜然芝麻，香喷喷的，好吃好吃
![炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第6张]( "炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第6张")
晚上把没吃完的炸鱼片做成了糖醋鱼。 锅里放水白糖番茄酱，搅拌，水淀粉勾芡，倒入炸好的鱼片，翻翻，糖醋鱼出锅。完美
![炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第7张]( "炸香酥鱼的做法步骤图，炸香酥鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
干淀粉干淀粉很重要很重要