美味的黑松露凉拌鸡丝做法，大厨教你技巧

擅长制造惊喜的黑松露，让家常的鸡肉再一次夺目惊艳。白嫩的鸡丝被黑松露酱包裹，开启了美味的开关，入口是锋芒毕露的鲜美，回口是绵延辗转的奇香。每一筷子，都是一出翻云覆雨的舌尖大戏。

用料  

黑松露凉拌鸡丝的做法  

1. 准备一锅沸水，鸡胸整个放入，煮5-8分钟至全熟；

2. 鸡胸捞出放入冰水中冷却后，用手撕成鸡丝；

3. 将白醋、糖、白胡椒粉、西式黑松露酱、生抽、盐放入小碗中混合均匀；

4. 调好的酱汁均匀淋在鸡丝上，拌匀即可。