用料
蛋挞皮 | 16个 |
豆沙 | 320克 |
咸蛋黄 | 16个 |
蛋黄液 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
白酒 | 适量 |
懒人蛋黄酥(蛋挞皮)的做法
我用的都是现成的,鸭蛋黄,豆沙,蛋挞皮,蛋挞皮解冻15分钟,
把咸蛋黄用白酒滚一圈去腥,滚好的咸蛋黄放入烤箱中180度烤十分钟
像这样摆在烤盘中
烤咸蛋黄的时间把豆沙分成每个20克
然后依次把豆沙按扁把咸蛋黄包进去搓圆
蛋挞皮剥离,依次包入豆沙咸蛋黄球,一点点收紧,包圆包实
一次全部包好,表面刷蛋黄液,撒适量芝麻,全部弄好,放烤箱190度烤30分钟
烤好的,很酥脆,虽然不好看,但是很好吃
吃不完,网上买包装袋包装起来