炒藕泥食谱做法大全,超简单的炒藕泥做法步骤

熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力

用料  

炒藕泥的做法  

1. 一节藕。

2. 把藕切碎，越碎越好。

3. 一些葱，姜。

4. 一些盐。

5. 在锅中放适量的油，再放一些盐。下葱，姜爆香。再把藕泥放到锅里炒。

6. 装盘。