星星许愿树:秋葵酿肉做法 步骤 图解

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星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图

小朋友不爱吃秋葵?来试试这款菜谱吧!造型可爱,又没有了秋葵那令小朋友讨厌的糊糊口感,夹了蔬菜肉泥,营养还丰富呢!

用料  

秋葵(大) 8根
猪瘦肉糜 100克
香菇 2朵
洋葱 1/8个
香葱末 1把
六月香豆瓣酱/甜面酱(根据自己喜好) 1勺
生抽 少许

星星许愿树:秋葵酿肉的做法  

  1. 准备材料 香菇洋葱切末 秋葵洗净切去头尾

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第2张
  2. 香菇洋葱和猪瘦肉末一起用料理机搅打成泥,加一勺六月香豆瓣酱或甜面酱(根据自家口味喜好),香葱

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第3张
  3. 用筷子超同一个方向搅打上劲,装入较厚的裱花袋

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第4张
  4. 选用大一些的秋葵哦 去头尾后,用筷子往周围捅5下,即可使内部的筋脱离 使秋葵成中空状以便塞肉

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第5张
  5. 借用裱花袋的小口径将肉泥塞入秋葵内

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第6张
  6. 水开后中火12-15分钟 秋葵表面盖一个盖子,免得蒸完湿漉漉又容易变色

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第7张
  7. 蒸好后,切0.5cm厚的小块状,摆成你喜欢的形状。不喜欢吃秋葵的小朋友也会喜欢吃哦。(已无秋葵本身黏糊糊的口感了)

    星星许愿树:秋葵酿肉的做法步骤图 第8张