红葡萄酒一到天冷就感到喝下去好冷,能不能像黄酒一样也热一热喝,这个配方就解决天冷也能把葡萄酒热着喝,喝好后能热到脚底板。
用料
红葡萄酒 | 750mL1瓶 |
肉桂 | 3根 |
丁香(不爱这味可少放) | 20粒 |
八角 | 2个 |
苹果 | 1个 |
橙子 | 1个 |
冰糖(按个人喜好) | 5一10克 |
盐(洗橙子用) | 少许 |
冬日热饮肉桂果酒的做法
用料就这些,苹果削皮切片,芯去掉。由于丁香很小,所以橙子用盐擦洗表皮洗干净后,把橙子切片,把丁香一个个插入橙子皮上。
切好后放锅中,再把3根肉桂,2个八角,冰糖5克,再倒入一瓶葡萄酒。
开大火,盖上盖,烧开后,这时用小勺尝一下会有点涩嘴,没关系转小火烧十分钟,这时再用小勺尝一下就不会有涩味了,这就可以了。
可以开喝了。见议只喝红葡萄酒,因为葡萄酒的涩味都在苹果里了,所以苹果不好吃。《如果有生梨可以放一个,和苹果一样切片一起烧,这个梨烧过以后倒是特别好吃。》正好今天家里没有梨。