原味冰淇凌食谱做法大全,超简单的原味冰淇凌做法步骤
烹饪集
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用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 200克 |
盐 | 1克 |
原味冰淇凌的做法
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
牛奶煮开至周围冒小泡泡
将煮开牛奶慢慢倒入蛋黄糊,边倒边搅拌
淡奶油+盐打发至9分发
将打发的淡奶加入蛋黄糊中,轻轻搅拌
装盒,入冷冻室,放置3小时以上
小贴士
淡奶里加盐是为了减低甜腻的感觉
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