美味的南瓜牛奶海鲜汤做法，大厨教你技巧

南瓜的量因为是随自己喜好，具体多少克没注意😅椰子油本身就有很大的椰香味了所以这道菜没有用椰浆，用了牛奶。

海鲜其实不是固定食材，喜欢啥就煮啥，把南瓜汤熬好了在加入。

这个汤加点洋葱和蒜和虾头爆香是更好，只是家里没有就没加👌没有搅碎机或破壁机的话南瓜要先蒸熟压泥煮汤，煮完再过滤。

用料  

南瓜牛奶海鲜汤的做法  

1. 将需要的材料准备好，虾去壳去虾线留虾头，稍加清洗。小管切成合适的大小，南瓜切成易熟的大小。

2. 国内倒入椰子油，将虾头爆香。

3. 然后加入南瓜翻炒

4. 加入牛奶，煮一会儿。可以加入黑胡椒进行调味。

5. 煮到南瓜差不多烂了，用打碎机带虾头一起打碎。（有破壁机更好）

6. 打碎完后，再稍微煮一会儿。如果这里用破壁机打碎就直接倒出过滤煮就行了。

7. 将汤用过滤网把虾头过滤出去，这样就得到了一份细腻的汤

8. 把南瓜汤开小火继续煮，加入熏三文鱼（这里不加盐因为熏三文鱼自带盐度），然后依次加入虾和小管。

9. 加入一片芝士，融化之后海鲜也差不多熟了

10. 最后盛出，配上一起准备的藜麦杂蔬饭