用料
| 绿色蔬菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 青豆 | 80克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 食用盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蘑菇 | 3个 |
一碗朴素的素菜汤的做法
青菜适量
![一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青豆，胡萝卜，蘑菇，姜切好
![一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
适量油入锅
![一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎好蛋后加水，放姜
![一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开后下除了青菜以外的所有蔬菜
![一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮五分钟后，加青菜，再煮三到五分钟，加适量盐
![一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一碗朴素的素菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
品尝吧！
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小贴士
青菜汤颜色好看的两个要点：
1. 开水下菜
2. 不盖锅盖
美味的一碗朴素的素菜汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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