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春天有马兰头,春天有春笋,都转瞬即逝,来个美丽的邂逅
用料
当春天遇见春天——马兰头炒春笋的做法
春笋去老根切片,用盐水焯一下去草酸。马兰头去老根洗净
烧热油,倒入春笋翻炒
春笋熟的时候放入马兰头,翻炒到马兰头软
最后按口味撒盐,出锅
小贴士
极鲜的食材,只需要极简的调味