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又一次去泰国皮皮岛吃过的 回来琢磨一下 闻到完全一样
用料
泰式椰香芒果糯米饭的做法
准备两种 一种用水 一种用 干碟花豆花泡的水 泡制糯米 5小时
椰浆煮开倒入一勺白糖 关火 用椰浆蒸糯米 但是椰浆要留一点备用 作为最后调汁用 用椰浆蒸糯米30分钟即可
用造型容器 把它压实 圆形 摆盘 上面撒上黑芝麻
最后切芒果 把刚留好的椰浆 用粉芡 构成汁 就OK
江米一定要选用好的 这样做出来口感好 晶莹剔透