用料
鸡翅 | 你想几个就几个个 |
生抽 | 按5鸡翅两三勺 |
蚝油 | 一两勺 |
料酒 | 1勺 |
孜然粉 | 随你口味勺 |
生粉 | 少量 |
蜂蜜 | 少量勺 |
油(我用的橄榄油) | 少量 |
煎孜然蜂蜜鸡翅的做法
鸡翅洗净从中间切开,为的是好熟好入味,除了生粉,蜂蜜其他都倒进鸡翅腌制最少十分钟
然后加点生粉,少量油搅拌均匀平底锅里倒少量油,油不同,味不同而已,我用的是橄榄油
煎至金黄而后盖锅稍微闷闷,稍微哦,为了中间好熟,鸡翅切开也是为了好熟,我也有没切开过做的,也可以,就是得自己把握火候时间,闷的过程。下图就是没切开做的
两面金黄而后炒炒到点蜂蜜翻翻。就可以起锅了。反正娃娃觉得超好吃
还有啊,我还在没加蜂蜜前拿出过两个,也好吃,哈哈,其实是为了让娃娃吃不同味而已。骨头⊙ω⊙