美味的蒜香排骨小龙虾做法，大厨教你技巧

想念老家的小龙虾，自己动手吧！还不错。

用料  

蒜香排骨小龙虾的做法  

1. 排骨过水后放入高压锅炖汤。

2. 小龙虾去头，洗刷干净，过开水备用；
   洋葱和蒜头用拉蒜器拉碎，姜切片，小米椒切碎；
   黄瓜切长条。

3. 锅烧热加倒多一点油爆香配料。

4. 加入火锅底料和炖好的排骨。

5. 加入过了水的小龙虾虾尾翻炒一下，然后再入料酒和炖排骨的汤。

6. 开锅以后加入黄瓜转中火煮片刻。

7. 等黄瓜煮软了，加上生抽和紫苏翻匀，装盘美味出锅。😍😍

小贴士

1，虾尾要过水没有腥味。
2，洋葱泥是精髓
3，最后的紫苏是点睛之笔
4，排骨也很好吃。