东北正经炖菜，冬天吃，靠谱！
用料
| 土豆 | 4个 |
| 芸豆 | 一斤 |
| 大骨头(猪) | 一根(两个头) |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 两小片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 生抽 | 适量(2汤匙左右) |
| 十三香 | 适量(一小撮) |
| 炖肉料 | 适量 |
大骨头炖豆角土豆的做法
将豆角洗净摘好
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将土豆去皮切好 放在凉水中 避免空气氧化
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将葱姜蒜切好
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将大骨头洗净用清水煮半个小时，去掉血沫，捞出
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将色拉油放入锅中加热
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入葱姜蒜，翻炒10秒
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入适量十三香 适量生抽 翻炒10秒
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入芸豆土豆 翻炒均匀
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入大骨头
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
添适量清水
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入炖肉料 并盖上锅盖 先中火炖30分钟，再小火🔥炖60分钟！
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅，开吃！
![大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "大骨头炖豆角土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
由于有大骨头，所以炖的时间长！
炖肉料最好用专门装炖肉料的器械装，避免吃的时候有炖肉料搞到嘴里！