地中海番茄炖蛋+蒜香蛤蜊意面好吃的烹饪方法 地中海番茄炖蛋+蒜香蛤蜊意面的地道做法和步骤

时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

地中海番茄炖蛋+蒜香蛤蜊意面的做法  

1. 先来做地中海番茄炖蛋。平底锅中倒入“橄榄时光”轻烹时光特级初榨橄榄油、下洋葱丁、彩椒丁炒软、下入去皮番茄丁，炒出汁水。

2. 加入盐、白胡椒、孜然粒、甜椒粉、蒜末，翻炒几下，继续煮至番茄软烂。

3. 在锅中打入两个鸡蛋，中小火煮至鸡蛋6分熟。不喜欢吃生蛋黄的朋友可以多煮一会儿。出锅前撒入一小把香芹碎，好看又好吃的地中海番茄炖蛋就做好啦。

4. 再来做蒜香蛤蜊意面。沸水中撒入5g盐，放入意大利面，煮至8分熟捞出。

5. 平底锅中倒入“橄榄时光”轻烹时光特级初榨橄榄油，下蒜片小火炒香，放入蛤蜊，炒几下，倒入白葡萄酒，煮至蛤蜊开口，将蛤蜊取出。

6. 放入煮好的意大利面，搅拌一下，再倒入一些“橄榄时光”轻烹时光特级初榨橄榄油，让橄榄油和蛤蜊汤融合一下，大火煮至汤汁浓稠，倒入蛤蜊，撒一些黑胡椒粉、2g盐，搅拌均匀，出锅前撒一把香芹碎，搅拌均匀，鲜香美味的蒜香蛤蜊意大利面也做好啦。

小贴士

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