时间:约18-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:6个
用料
虾滑 | |
虾仁 | 120g |
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 1g |
白胡椒粉 | 1g |
白菜 | |
生抽 | 10g |
醋 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 1g |
香油 | 5g |
凉白开 | 30g |
配料 | |
白菜 | 220g |
玉米粒 | 30g |
盐 | 1g |
小葱 | 20g |
热油 | 根据口味添加 |
葱油白菜虾团的做法
拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉,拉成虾泥备用。
虾泥中加入玉米粒,拌匀。
酱汁调制:将生抽、醋、盐、白糖、香油、清水混合均匀。
锅中水烧热,加入盐,放入白菜叶子,焯至白菜叶变软,捞出。
将馅料放入白菜底部,卷起来,码入盘子中。放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
倒入蒸好的鲜虾白菜团子中,放入小葱,淋下热油,就可以美美的享用啦。
小贴士
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