各种奇亚籽果酱组合 chia jam做法 步骤 图解

记录做过的各种奇亚籽果酱组合
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用料  

各种奇亚籽果酱组合 chia jam的做法  

1. 可可西梅奇亚籽果酱：
   鲜西梅（去核）200g；奇亚籽12g；可可粉5g
   1.去核切碎的西梅200g（颗粒大小取决于喜好，我喜欢有颗粒感的大果肉果酱）加入5g生可可粉，最小火加热直冒泡并不断搅拌。
   2.三分钟后加入12g奇亚籽。不断搅拌15秒，关火。
   3.将果酱放入用开水烫过的果酱瓶静止到室温。放入冰箱冷藏可保存一周。静置后果酱中的奇亚籽会吸水，使质地变粘稠。

2. 树莓+奇亚籽+蜂蜜（步骤同上）

3. 多肉葡萄：
   去皮葡萄200g+去皮柠檬1/4个+奇亚籽12g+玫瑰蜜10ml

4. 桃子+蜂蜜+肉桂粉+奇亚籽

5. 蓝莓+奇亚籽+柠檬

6. 无花果酱：
   无花果230g去掉梗+肉桂粉0.5g+代糖5g+蜂蜜5g+朗姆酒2g+奇亚籽12g+干桂花适量

7. 猕猴桃2个（约200g）+奇亚籽12g+zuegg草莓酱10g

8. 红心火龙果1/4个（约200g）+冷冻香蕉一根（约100g，冷冻后香蕉脱水会更甜）+甘梅粉3g+奇亚籽16g

9. 无花果3个+奇亚籽12g+代糖5g+葡萄干5g+水20ml+鲜柠檬片2片 榨汁机打碎
   这个需要多煮煮，让水分蒸发。

10. 莱阳梨丁250g+一个橙子切丁+奇亚籽13g+蜂蜜，煮开

11. 持续更新