奶油蘑菇虾仁鸡肉大乱斗做法 步骤 图解

有天推送b站up主马壮实有个做这个菜的视频，就顺手试试。

用料  

奶油蘑菇虾仁鸡肉大乱斗的做法  

1. 洋葱切丁，虾去皮切丁，鸡腿肉切块，香菇切片。肉类用少许盐腌制。

2. 煎鸡块，可加入少量姜，煎好好捞起继续煎虾。

3. 涮好锅加入2块黄油，炒化后加入白洋葱，炒出香味后加入香菇。

4. 蔬菜炒熟后少量多次加入面粉，注意不要炒糊，不要结块，不要粘锅即可。

5. 加入冷水，加入煎制的鸡和虾，这里我把鸡肉切成了小块。倒入半瓶奶油煮制，可尝一下根据个人口味加盐。

6. 装盘加入少量黑胡椒颗粒提味。

7. 超市买的奶油。

8. 超市买的黄油。

小贴士

没有奶油可用牛奶代替，没有白洋葱可以用紫洋葱代替，不加肉类也可以。先煎制鸡块再切小粒可更好保护鸡肉口感，嫌麻烦的同学可以先切粒再煎。