美味的绿白黑清炒笋片做法，大厨教你技巧

母亲节回到母亲身边，母亲小院中的笋送给了我，满满的幸福感，这就是福报，经常回到母亲的身边。

用料  

绿白黑清炒笋片的做法  

1. 提前1小时泡发黑木耳。

2. 准备食材，芦去皮要厚点，白色的纤维囗感不好一定要去除，洗掉，斜刀切片。盐淹5分钟，倒出水分，待用。

3. 豆腐卷也斜刀切片，同时姜切细丝，蒜切碎，辣椒切丝。

4. 先开火，加入油稍多一点，微热，先姜次蒜后辣椒丝入少许盐炒的香，放入笋开大火爆炒2分钟加入黑木耳豆腐卷片翻炒2分钟。