超级完美的生巧克力啦～做法 步骤 图解

用料  

超级完美的生巧克力啦～的做法  

1. 备好原料

2. 把黑巧克力和牛奶巧克力按比例放入一个大点的盆里

3. 把巧克力币切碎一点会更加有利于巧克力融化

4. 把淡奶油和蜂蜜倒入奶锅，开小火煮沸

5. 把煮开的淡奶油倒入到巧克力盆中，加入黄油，搅拌

6. 如果巧克力块没有完全融的话，可以用隔热水加热搅拌至完全融化

7. 把搅拌均匀的巧克力酱倒入模具中（模具事先铺好油纸，我个人觉得油纸展不平，所以用的保鲜袋铺着的），震平，密封好，放入冰箱冷藏四小时

8. 四小时后从冰箱取出，把刀用热水冲一下，擦干，切成小块，注意⚠️每切一下都要把刀擦干净

9. 用筛子均匀撒满可可粉

10. 不注重外形的可以直接在可可粉碗里中滚一下，裹满了可可粉的生巧口感更浓郁哦

11. 入口即化，完全不夸张哟～🍫🤗

小贴士

1.个人觉得从冰箱拿出来后放几分钟再吃，口感会更加软绵哦～
2.所有的巧克力原材料都是用的法芙娜的，成本比较高，但是口感真的没得说呀
3.我比较喜欢稍苦一点的巧克力，这个配方我觉得刚刚好，不甜也不苦