三种口味任意搭配,真的比肉都好吃,不信你试试😁简单易上手
用料
平菇 | 400克 |
盐 | 2克 |
味精 | 1克 |
料酒 | 3克 |
白胡椒粉 | 1克 |
葱姜 | 各5克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 750克 |
淀粉 | 150克 |
椒盐 | 10克 |
蕃茄酱 | 10克 |
孜然粉 | 10克 |
软炸平菇的做法
平菇洗净撕成条
加入以上调料腌制5-8分钟
准备两个鸡蛋🥚
腌好的平菇,倒掉水分,加入淀粉拌匀(也可以把淀粉放在盘子里,拿平菇粘)
挂上淀粉的平菇在蛋液里粘均匀
锅中加入油(热锅凉油),放入挂好蛋液的平菇炸至金黄
炸好捞出,装盘,开吃吧,小心舌头啊…别一块跟着下去了😏