超級容易做的果凍,很適合夏天食用
用料
檸檬汁 | 一茶匙 |
蘋果 | 1個 |
蘋果汁 | 200mL |
糖 | 2湯匙 |
魚膠片/粉 | 5g |
蘋果凍的做法
把蘋果去皮、切粒
把蘋果、糖、蘋果汁煮3分鐘,煮到糖融
用魚膠片: 用冰水軟化魚膠片,再用熱水座融魚膠片
用魚膠粉: 把魚膠粉與15g的水混合,再用熱水座融魚膠加入檸檬汁和已融的魚膠,均勻攪拌
入杯,再放到冰箱雪至硬身即可
超級容易做的果凍,很適合夏天食用
用料
檸檬汁 | 一茶匙 |
蘋果 | 1個 |
蘋果汁 | 200mL |
糖 | 2湯匙 |
魚膠片/粉 | 5g |
蘋果凍的做法
把蘋果去皮、切粒
把蘋果、糖、蘋果汁煮3分鐘,煮到糖融
用魚膠片: 用冰水軟化魚膠片,再用熱水座融魚膠片
用魚膠粉: 把魚膠粉與15g的水混合,再用熱水座融魚膠
加入檸檬汁和已融的魚膠,均勻攪拌
入杯,再放到冰箱雪至硬身即可