咸五花肉香菇腰果粽子(超详细版)做法 步骤 图解

妈妈的笑容很美！做最好的食物给他们，别把胃交给自己不认识的人哈。

用料  

咸五花肉香菇腰果粽子(超详细版)的做法  

1. 一  称1000圆糯米长糯米，洗干净(从超市买回来要洗三遍)，水洗清了。然后圆糯米比较好消化，适合老人吃，长糯米粘度好。可以混合的。
   二  洗干净后泡上三小时。

2. 一  五花肉切片，肥了一蒸就没有什么了，喜欢吃瘦的多放瘦的，总之切片肥瘦相间，金帝巧克力那么厚度就可以。腌制好入味。
   二 小葱，一定是小葱四棵，切葱花一起腌制。
   三  中拇指长度两个生姜切丝混合上物腌制。
   四  就是加入上述生抽，老抽，盐，五香粉用手拌匀，加保鲜膜腌制三个小时，放冰箱。

3. 加入香油酱油腌制
   

4. 一  圆长糯米1000克，泡了三小时以后把水沥干。
   二  混合上述生，老抽，五香粉拌匀。

5. 一  粽叶热水非开水下锅煮两分钟，立即捞出。
   二 逐片清洗。

6. 减去头备用。

7. 食材都是最好滴！开包！

8. 一 开始包了，一勺半米，两片香菇，三个腰果，一片五花肉。
   二 我是最简单的横粽子包法，两片粽子叶子圈圆折叠，如果漏了再最外面加一片叶子包最外面固定一下，这样叶子的七十片就不够了奥！左边折起来，右边留缝加上述料。3

9. 么么哒＾3＾，终于包好了，一个人太慢了，可以找帮手。

10. 蒸也是一门大学问：
    一  先码整齐粽子，找东西固定住，腌咸菜的石头什么的，都没有就小盆子里放点水压上。我是半锅上下两层正好放了蒸板，又盆子里放水固定住。
    二  以上都做好了加水，一定磨出所有粽子高度，至少三公分。
    三 加的是凉水。
    四 都做好了，打开煤气灶。
    五 看表三小时启动计时开始。
    六 焖一个小时，ok！
    

11. 卖相有点…别介意哈！这是横粽子。

12. 自己包的内涵丰富！满足有质量，干净也健康！给父母送去，妈妈开心的表情😋

13. 看看卖相！