美味的花生腰果炒芹菜做法，大厨教你技巧

让家的餐桌，多一些幸福的期待。

用料  

花生腰果炒芹菜的做法  

1. 芹菜斜着切成段，放开水里焯水一分钟。

2. 捞起冲水过凉备用。

3. 花生和腰果加适量盐放锅里大火烧开后继续煮五分钟。

4. 煮好、捞起沥干水分备用。

5. 另起一锅，热锅热油，放入步骤4的花生、腰果炸至金黄色。然后捞起沥干油备用。

6. 锅里倒入适量油，倒入步骤2的芹菜、加入适量盐，翻炒半分钟，再倒入刚刚炸好的金黄色的花生和腰果继续翻炒10秒，立刻熄火。（动作要快）

7. 装盘享用！花生和腰果都非常脆，非常香！