用料
冬瓜香菇五花肉 | 一斤五花肉二斤冬瓜香菇三四个 |
冬瓜香菇锅贴的做法
平底锅刷点油,锅贴包好放锅里,然后开火至八成熟,火不能大,倒上准备好的淀粉水盖上锅盖小火慢慢的烤干
漂亮了舍不得吃它
烤完起锅了,随意摆个造型
小贴士
主料:东北饺皮(圆),肉泥,冬瓜,香菇(三四个香菇是我自己加的,可忽略),其他的食材不用再加了,多了会变味,显示不出冬瓜的清晰;佐料:葱,姜,老抽,生抽,淀粉,(葱姜摇肉时已加,回来可省略),淀粉很重要,千万不可缺少;你可以打个斤把肉,头二斤冬瓜,三四个香菇,两三块钱饺皮,先开始你少搞点,总结经验马再操作不迟,馅很多可以放冰箱