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用料
丝瓜酿虾盅的做法
丝瓜洗净,去硬皮,切成小段,中间挖三分之二
虾去虾壳虾线尾巴留住,用小刀,在虾的第二节处扎空,让虾尾从这穿过去。用葱姜少许,生抽和料酒腌制作30分钟
把虾尾向上,做好造型。凉水坐锅,水开后蒸五分钟即可
美味