「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦好吃的烹饪方法 「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的地道做法和步骤

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「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤

金玉满堂不少人应该都听说过,也吃过,今天小主就给大家带来另一种类似的做法。

它在此基础上,加入了一样神奇的东西——小汤圆。吃起来又弹又糥,加在这道菜上,口感立刻就能上几个层次哦~

汤圆可以外面买,也可以自己做,自己做可以调整配方和大小。

玉米呢,最好买甜玉米,不要糯玉米,味道才比较好。要是不想剥,直接买玉米罐头就省事很多。

用料  

主料
玉米 半根
萝卜 半根
青瓜 半根
Q弹小圆子
糯米粉 35g
木薯粉 35g
适量
辅料
3g
鸡粉 2g
胡椒粉 1g
水淀粉(粉) 5g
适量

【金玉团圆】彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法  

  1. 将黄瓜和胡萝卜切丁

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 在这里教大家一个简单的剥玉米方法:

    玉米竖着切成两半,将玉米粒一列一列地往旁边掰下来,又简单又快,而且不用牙签

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 然后做小汤圆(买好的可跳过):碗内倒入木薯粉和糯米粉,搅拌均匀

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加适量水揉成光滑面团

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将面团搓成长条形

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 切成等量的剂子搓圆

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将小汤圆放入开水中煮熟

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 捞出放在冷水中降温备用

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 热锅倒油,再倒入胡萝卜、黄瓜、玉米大火翻炒至断生

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将水淀粉倒入锅内翻炒均匀

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第11张
  11. ,再加入小汤圆翻炒2分钟

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 最后加盐、鸡精、胡椒粉后炒匀即可

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 噔噔!简单又好吃的金玉团圆就做好啦~

    「金玉团圆」彩蔬玉米粒加小圆子更搭哦的做法图解 做法步骤 第14张

小贴士

1.小汤圆加入木薯粉会变得更弹~ 如果没有的话,也可以换成土豆淀粉