抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程好吃的烹饪方法 抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的地道做法和步骤

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用料  

抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法  

1. 先把4个鸡蛋的蛋黄蛋清分离

2. 蛋清里加入砂糖40G

3. 在40G玉米油里加入抹茶粉5G

4. 搅拌均匀

5. 将它倒入蛋黄里

6. 加入牛奶40G

7. 加入低筋面粉40G

8. 用打蛋器打发

9. 打发至湿性发泡

10. 把蛋黄低筋面粉大运

11. 把蛋清蛋黄拌匀

12. 注意不能画圈搅拌

13. 倒入蛋糕糊

14. 震出气泡

15. 上下火165度烤15分钟

16. 烤好后 取出放凉

17. 称取250G淡奶油

18. 加入25G砂糖

19. 加入5G抹茶粉

20. 开始打发

21. 翻面撕去油纸

22. 将奶油铺平

23. 将它们卷起来

24. 放冰箱冷藏半小时

25. 将奶油装裱花袋

26. 切去蛋糕卷两头

27. 挤上奶油

28. 加入喜欢的水果，完成

小贴士

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