里脊肉包饭团怎么烹饪才好吃，好吃的里脊肉包饭团做法

遇上宝宝不爱吃菜，或者不爱吃肉，甚至连大米饭都不爱吃的时候，是特别让人头疼的事情。这时候就应该在味道和颜值上下功夫了，尝试着把宝宝喜欢或不喜欢的食材搭配成可口的馅料，或者赋予食物美美的造型，都有可能获得孩子们的欢心。今天这道酱汁馥郁，口感出众的肉包饭团，相信一定会给小朋友一个大大的惊喜~

用料  

里脊肉包饭团的做法  

1. 里脊切薄片。
   尽量切薄一些，后面才容易包裹饭团，同时也更容易煎熟。

2. 加入盐和生姜丝，腌制10分钟去腥。

3. 胡萝卜和毛豆焯水约8分钟。

4. 把焯好的胡萝卜先切条，再切丁。

5. 毛豆剥去外皮。
   如果宝宝咀嚼能力较好，可以省去这个步骤。

6. 把蔬菜加入熟米饭里，拌匀揉压。

7. 取一小份揉成饭团，按压紧实。
   饭团要尽量按压实，这样煎的时候才不会容易散开。

8. 裹上一片里脊，尽量让两端贴紧。

9. 在淀粉里滚一圈，让肉饭团贴合得更加紧密。

10. 生抽、枫糖浆与10g清水勾兑成酱汁。
    如果没有枫糖浆，也可以用蜂蜜代替。

11. 热锅少油，把肉饭团收口朝下，码入锅中。

12. 煎至底部微黄后，翻面，让肉片煎至变白。

13. 逐个刷上酱汁。

14. 继续煎至肉饭团上色均匀，即可出锅。