零失败麻薯包,快手做麻薯好吃的烹饪方法 零失败麻薯包,快手做麻薯的地道做法和步骤

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零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤

【台创蓝黛麻薯粉预拌粉 麻薯包搭配套装】

出品率:15个  每种口味三个  170℃,30分钟左右

用料  

麻薯预拌粉 200克
70
鸡蛋 80克
奶粉 5
2克
黄油 40克
抹茶粉、可可粉、紫薯粉、蔓越莓干 适量
黑芝麻 适量

零失败麻薯包,快手做麻薯的做法  

  1. 蓝黛的麻薯预拌粉口感好,易成型,一包200克大概可做15个左右

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 材料备齐,除黄油其他材料放入揉面盆拌匀

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入融化的40克黄油

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 戴上手套揉成光滑面团

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将面团搓成长条,用切板均分成15个小面团

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 此配方做5种口味(抹茶味、巧克力味、紫薯味、蔓越莓味、黑芝麻口味)

    分别向原味面团中加入适量的--抹茶粉、可可粉、紫薯粉、蔓越莓干、黑芝麻

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 分别向原味面团中加入适量的--抹茶粉、可可粉、紫薯粉、蔓越莓干、黑芝麻

    揉匀即可

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 在烤盘上加上一层油纸,
    将麻薯面团搓成小球间隔开放入烤盘,170℃,30分钟左右
    (表面可不用弄得光滑,因为加热会自动膨胀使表面慢慢趋向平滑)

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 此配方做5种口味(抹茶味、巧克力味、紫薯味、蔓越莓味、黑芝麻口味)

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 超鸡快手,外脆里Q!

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 麻薯包的口感十分的Q~~韧韧的~~ !!

    零失败麻薯包,快手做麻薯的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

关于凹底与塌陷:
1、注意材料用量,液体太多的话也会引起出炉后塌陷;
2、温度和烘烤时间要足够,否则热胀冷缩后就容易塌成一团,
外皮烤结实了,出炉后表皮比较脆硬,才能撑起麻薯包的内部组织。