花生包心菜怎么烹饪才好吃，好吃的花生包心菜做法

用最简单的食材炒出春天的味道。

用料  

花生包心菜的做法  

1. 切蒂
   将包心菜的蒂切掉。

2. 撕包心菜
   用手将包心菜撕碎（不要撕太细），然后用塑料袋装起来。

3. 加盐
   往塑料袋里加盐，食盐的量是自己平时炒这么多包心菜时放的量。然后将塑料袋封起来，摇匀。盐会把包心菜里的水分析出来一些，这样包心菜更有脆度。之后的步骤里也不用放盐了。

4. 拍花生
   将花生放到塑料袋里，然后用空酒瓶将花生拍碎。（詹姆士用的是生花生哦）

5. 炒花生
   往锅里加一点色拉油，然后倒入花生碎，将花生炒透，炒出香味。

6. 炒包心菜
   倒入塑料袋里的包心菜，然后和花生碎一起翻炒。

7. 加米酒
   在翻炒的过程中加入米酒（炒制过程中，酒精会挥发掉，米酒的甜度会留下来），包心菜炒熟后就可以出锅啦！

小贴士

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