白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」好吃的烹饪方法 白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的地道做法和步骤

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白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤

平时都是把肉糜和萝卜直接搅在一起,这次我直接切成大片垫底。
肉香撞上了萝卜的鲜,再加一勺芡汁,就用这一盘治愈冬日的寒冷吧!

用料  

肉末 200克
淀粉 25克
蛋清 20克
白萝卜 1段
适量
葱花 适量
酱油 适量
素蚝油 适量
鲜菇粉 适量

白萝卜肉丸【宝宝辅食】的做法  

  1. 肉末中加入蛋清、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、淀粉和葱花,给它搅拌均匀了。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 白萝卜去皮切片,摆入盘中。


    *萝卜不用切得太薄,因为我们之后还要上锅蒸嘛,蒸好的萝卜是很软烂的,宝宝很容易就能咀嚼。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 取适量的肉馅,给它揉圆了。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 揉好的肉丸子摆入盘中,上锅蒸15分钟左右。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 接下来就是做芡汁,锅里加上1勺酱油、1勺素蚝油、3克淀粉和适量的清水,搅拌均匀。开小火,煮到芡汁浓稠。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 这时候肉丸也盖蒸好了,熟透取出来。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 把芡汁淋到肉丸上面,撒点葱花就完成了。

    白萝卜蒸肉丸「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第8张